Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ζαχαρότευτλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη γέμιση, ψιλοκόψα ένα μεγάλο κρεμμύδι για φαγητό, το τηγάνισα σε τηγάνι με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει, πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και αφού τη τσιγαρίσω λίγο, πρόσθεσα 4 κουταλιές της κονσέρβας ντομάτα μου και ανακάτεψα. το.
- Έπειτα πρόσθεσα 1,5 φλιτζάνι ριξ και το ανακάτεψα, πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δυόσμο και 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό βασιλικό και το ανακάτεψα.
- Από την άλλη βάζω το φύλλο ζαχαρότευτλου στο νερό που βράζει, μαλακώνει για 1-2 λεπτά, το βάζω αμέσως σε κρύο νερό.
- Αφού αφαιρέσετε τα μαλακωμένα από το κρύο νερό και αφαιρέσετε το περιττό νερό, τυλίξτε τα όπως σας είναι εύκολο. Έκοψα ένα φύλλο στα 2 και το τύλιξα στη μέση. Στο τηγάνι τηγανίζουμε ξανά το ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας στο τηγάνι.
- Ρίχνουμε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό στο μείγμα του ντοματοπελτέ, όταν βράσει η σάλτσα ντοματοπελτέ, το περιχύνουμε με τη μεμβράνη και το σκεπάζουμε με ένα πιάτο.
- Αφού άρχισε να βράζει στο μάτι της κουζίνας, χαμήλωσα τη φωτιά και το μαγείρεψα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το νερό, ήταν σαν απαλό λουκούμι, καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.
Συνταγή περιτύλιξης ζαχαρότευτλων με φωτογραφία
