Περιτύλιγμα λάχανου τύπου Malatya (θα λατρέψετε τη γεύση του)

1. Αρχικά, βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε.
2. Κόβουμε ολόκληρο το λάχανο σε πολλά κομμάτια, το πλένουμε, μετά το βάζουμε στο βραστό νερό στην κατσαρόλα και βράζουμε από τη μια πλευρά για 5 λεπτά, στη συνέχεια γυρίζουμε την άλλη με τη βοήθεια ενός μεγάλου κουταλιού και το βράζουμε για 5-10 λεπτά. .
3. Βγάζουμε τα βρασμένα αποθέματα και τα βάζουμε αμέσως σε κρύο νερό για 5 λεπτά, μετά τα ξεχωρίζουμε από τις ρίζες και τα κόβουμε σε μέγεθος κισσού.
4. Ας βάλουμε τις ρίζες στον πάτο της κατσαρόλας για να μην κολλήσουν τα τυλιχτά στον πάτο όταν ψηθούν.
5. Από τη μια πλένετε το ρύζι και το πλιγούρι για πιλάφι, βάζετε πάνω το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτετε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και τα μπαχαρικά και ανακατεύετε καλά.
6. Έπειτα, πάρουμε λίγη από τη γέμιση και τη βάζουμε στο κομμένο λαχανόφυλλο και την τυλίγουμε.
7. Συνεχίζω να τυλίγω μέχρι να φύγουν τα φύλλα και τα βάζω στην κατσαρόλα.
8. Για τη σάλτσα, βάζουμε το τριμμένο κρεμμύδι σε μια μικρή κατσαρόλα και το τσιγαρίζουμε, μετά βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και το τσιγαρίζουμε.
9. Βάζουμε το δυόσμο και το νερό και στο τελευταίο βάζουμε το αλάτι και το βράζουμε.
10. Προσθέτουμε σιγά σιγά τη σάλτσα που βράζει στα λαχανόρολα στην κατσαρόλα.
11. Αρχικά το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά, όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, χαμηλώνουμε τον πάτο της κατσαρόλας και το αφήνουμε να ψηθεί σιγά σιγά για μισή ώρα.
12. Σκεπάζουμε τα ψημένα μεμβράνη και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 15-20 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι.

Τα τυλιχτά Vee σαν λουκούμι είναι έτοιμα να τα καταναλώσετε με ευχαρίστηση ????????.

Μακάρι να είναι εύκολο για όσους θα το δοκιμάσουν ήδη και καλή τύχη. Τα λέμε στην επόμενη συνταγή, αντίο και μείνετε ασφαλείς ????????.

Συνταγή με Φωτογραφικό Περιτύλιγμα Λάχανου τύπου Malatya (θα λατρέψετε τη γεύση του).