Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κέικ Zebra;
Τα αυγά και η κρυσταλλική ζάχαρη χτυπάμε σε ένα βαθύ μπολ με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανιλίνη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Έπειτα κοσκινίζεται και προστίθεται το αλεύρι και αφού ανακατευτεί καλά ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
Τρεις κουταλιές της σούπας από την έτοιμη ζύμη για κέικ μπαίνουν σε ένα ξεχωριστό μπολ και η υπόλοιπη ζύμη για κέικ χύνεται στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και απλώνεται ομοιόμορφα. Δύο κουταλιές της σούπας κακάο και πολύ λίγο νερό προσθέτουμε στη ζύμη του κέικ χωρισμένη στο δοχείο και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού, ξεκινώντας πρώτα από τη μέση και κάνοντας κύκλους.
Σχεδιάζεται και στη συνέχεια πλάθεται με οδοντογλυφίδα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 30-40 λεπτά περίπου.
Το κέικ, που ψήνεται και βγαίνει από το φούρνο, αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Αφού κρυώσει, μεταφέρεται σε πιατέλα σερβιρίσματος, αφαιρείται από τη φόρμα και κόβεται σε φέτες και σερβίρεται.
Καλή όρεξη.
Σημείωση: Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 20 λεπτά κατά το μαγείρεμα.
