Πώς να φτιάξετε μια εύκολη συνταγή για κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας κυρίες,
- Αρχικά λαδώνουμε λίγο τη φόρμα του κέικ μας, την αλευρώνουμε και την κρατάμε στην άκρη.
- Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ 2 ποτήρια αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλια και το κρατάμε έτοιμο στο πλάι.
- Χτυπάμε με μίξερ 3 αυγά και σχεδόν 1 ποτήρι ζάχαρη, όταν πάρουμε το σχήμα κρέμας και μάτια με μάτια, προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέστε λάδι και χτυπήστε ξανά (χτυπήστε για 1 λεπτό).
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού μας, που κοσκινίζουμε και περιμένουμε, στα υγρά (μετά από αυτό το στάδιο το χτυπάμε με τα χέρια αντί για το μίξερ).
- Αφού ανακατέψουμε για 2-3 λεπτά, τρίβουμε το λεμόνι μας και το ανακατεύουμε πάλι λίγο.
- Το προσθέτουμε στη φόρμα του κέικ μας και το αφήνουμε να ψηθεί στον φούρνο μας, τον οποίο προθερμάναμε στους 180 βαθμούς.
- Ψήνεται σε περίπου 25 λεπτά. Αν ο φούρνος σας ζεσταθεί γρήγορα και η θερμοκρασία του είναι πολύ υψηλή, μπορείτε να φέρετε τη θερμοκρασία στους 150-160 βαθμούς μετά από 10 λεπτά και να ψήσετε σε 25 λεπτά.
Καλή όρεξη 🙂
Εύκολη συνταγή για κέικ με φωτογραφία
